Идеальный шоколад. Поделюсь с вами рецептом удачного мороженого. Назвала я его клубничной страчателлой.
В таком мороженом, намного меньше калорий. В одном эскимо всего 102 калорий, БЖУ 1/6/12. Готовить его всего пару минут. Если у вас заморозка имеет температуру меньше -10, то лучше всего делать эскимо.
Вам понадобится:
100 мл кокосового молока (я в когда беру aroy-d);
100 г замороженной клубники (у меня billa в желтой упаковке, она сладкая и вкусная);
10 г шоколада без сахара ( я покупаю ghirardelli, у него очень мягкий вкус, но так как шоколад до сентября с iHerb не заказать, рекомендую заменить на Lindt 99% или 85%);
1 чл экстракта ванили (пробовала добавлять обычную ваниль, но без тепловой обработки ее аромат не раскрывается полностью. Потому добавляю свой экстракт, а если покупной, то неизменно Simply organic,);
21 г сиропа топинамбура. У меня купецкий дом посад, покупаю в billa.
Приготовление:
Все это перемешиваем в блендере, разливаем по формам, убираем на 15 мин, потом укладываем палочки и убираем на 4-5 часов.
Приятного аппетита Let me share with you another recipe for a super tasty ice cream, gluten free, vegan. I called it Strawberry Stracciatella .
In this ice cream, there are way less calories than in one from supermarket. In one serving there are only 102 calories, Proteins/fat/carbs 1/6/12.
You can cook it quite easy and without any special equipment. It will take just couple of minutes to prepare and 4 hours to freeze. I reco to make this ice cream in a form of stick or bar.
You will need:
100 ml of coconut milk;
100 g of frozen strawberries;
10 g chocolate without sugar (I buy ghirardelli, it has a very mild taste, you can also use Lindt 99% or 85%);
1 tea spoon of vanilla extract (I reco to use Simply organic, SOG-18531);
21 g of Jerusalem artichoke syrup.
Preparation:
Put all ingredients into a blender and mix properly till homogeneous texture. Then put away in the fridge for 15 minutes, then indert sticks and put back in the fridge again for 4-5 hours till fully frozen.
Bon appetit
