Innholdsfortegnelse
Innholdsfortegnelse
Et vanlig spørsmål jeg får fra pasienter som tar kosttilskudd, er: "Blir vitaminer dårlige?" Når vi rydder i skapene, finner mange av oss flasker med kosttilskudd som har ligget bortgjemt i måneder eller til og med år siden de ble kjøpt, og lurer på om de fortsatt er trygge å bruke.
Det korte svaret er ja, vitaminer har en holdbarhetstid - og de fleste kosttilskudd har en utløpsdato på etiketten eller emballasjen. Men utløpsdato betyr ikke alltid at produktet plutselig blir farlig. I de fleste tilfeller er det redusert potens som er bekymringen, og ikke toksisitet.
Les videre for å finne ut hvor lenge du kan bruke vitaminer etter utløpsdatoen, om vitaminer som har gått ut på dato fortsatt er gode, og hvordan du kan identifisere ødelagte kosttilskudd, slik at du kan få mest mulig ut av kosttilskuddsbunken og velværekuren din .
Som all annen mat og alle medisiner går vitaminer og kosttilskudd ut på dato etter en tid. De fleste vitaminer har en holdbarhet på omtrent ett til to år når de oppbevares riktig. Denne tidslinjen avhenger av type næringsstoff, tilskuddsform og produsentens stabilitetstesting.
I motsetning til reseptbelagte medisiner er kosttilskudd regulert som næringsmidler i USA. U.S. Food and Drug Administration (FDA) krever ikke at kosttilskudd skal ha en utløpsdato. Hvis produsentene oppgir en utløpsdato, må den imidlertid underbygges med gyldige data som viser at den er korrekt.1
Produsentene er ansvarlige for å sikre at produktene deres holder seg stabile og trygge frem til den merkede utløpsdatoen. Denne datoen gjenspeiler vanligvis den tidsperioden hvor kosttilskuddet forventes å opprettholde minst 90 til 100 % av den merkede styrken.2
Du kan se flere typer datomerking på flasker med kosttilskudd, blant annet:
Disse etikettene hjelper forbrukerne med å forstå hvor lenge vitaminer er virksomme.
Utløpsdatoen kan variere betydelig fra kosttilskudd til kosttilskudd, avhengig av stabiliteten til næringsstoffene de inneholder, tilskuddsformen og emballasjen.
Sjekk flasken for utløpsdato eller best før-dato for å finne ut om kosttilskuddet fortsatt inneholder den fulle styrken som er angitt på etiketten.
I de fleste tilfeller vil det ikke være skadelig å ta et vitamin litt over utløpsdatoen. Den største bekymringen er tap av potens. Vitaminer brytes gradvis ned over tid, og det er derfor ikke sikkert at utgåtte kosttilskudd inneholder alle næringsstoffene som er angitt på etiketten. Hvis utløpsdatoen for kosttilskuddene dine har gått ut for flere år siden, har blitt oppbevart på feil måte eller viser tegn på ødeleggelse, er det best å kaste dem og fylle på med nye.
Harskning er vanligvis et problem når vitaminer ikke oppbevares på riktig måte - og dette kan skje lenge før utløpsdatoen. Her er flere tegn på at kosttilskuddene dine har blitt dårlige:
Inntak av utgåtte vitaminer gir vanligvis ingen bivirkninger. Men det betyr ikke at det er en god idé. Utløpte kosttilskudd kan ha mistet noe av sin styrke på grunn av nedbrytning av næringsstoffer, noe som betyr at de kanskje ikke fungerer som tiltenkt. Oksyderte oljer i kosttilskudd kan dessuten føre til en ubehagelig smak, oppstøt, kvalme eller andre fordøyelsesproblemer.
Selv om det sjelden oppstår alvorlige toksiske effekter eller bivirkninger ved inntak av vitaminer som har gått ut på dato, er det alltid best å følge utløpsdatoen og bytte ut kosttilskudd når det er nødvendig for å oppnå best mulig resultat.
I likhet med reseptfrie og reseptbelagte medisiner er sikker avhending av utgåtte vitaminer og kosttilskudd viktig for å forhindre utilsiktet inntak og redusere miljøpåvirkningen. Her er de tryggeste måtene å kaste utgåtte kosttilskudd på, ifølge FDA:3
Unngå å skylle kosttilskudd ned i toalettet med mindre etiketten spesifikt ber deg om å gjøre det.
Vitaminer brytes ned over tid - og eksponering for miljøfaktorer som varme, lys og fuktighet kan fremskynde nedbrytningen, noe som reduserer styrken og holdbarheten til kosttilskuddene dine. Riktig oppbevaring sikrer at du får mest mulig utbytte av kosttilskuddene dine så lenge som mulig.
Følg disse tipsene for å forlenge holdbarheten til kosttilskuddene dine:
Å velge riktige vitaminer og kosttilskudd er avgjørende for både effekt og sikkerhet. Med så mange kosttilskudd på markedet er det viktig å lese etiketten og sørge for at du velger de som er av høy kvalitet.
Når jeg gir råd til pasienter om valg av kosttilskudd av høy kvalitet, anbefaler jeg alltid å lese listen over næringsmengder først. anbefaler jeg alltid å lese listen over næringsstoffmengder først. Sørg for at næringsstoffmengdene er tydelig merket, og unngå proprietære blandinger som ikke oppgir hvor mye eller hvilke næringsstoffer et kosttilskudd inneholder. Velg kosttilskudd med tilstrekkelige mengder av de ønskede næringsstoffene i en rimelig porsjonsstørrelse. Men husk at for mye av et næringsstoff ikke nødvendigvis er bra - unngå de som inneholder for høye doser av næringsstoffer.
Velg alltid kosttilskudd som er tredjepartstestet for renhet og styrke av organisasjoner som NSF International eller US Pharmacopeia (USP). Og sjekk utløpsdatoen før du kjøper for å sikre at den er fersk.
Vitaminer går ut på dato, men utløpsdatoen gjenspeiler først og fremst potens snarere enn sikkerhetsproblemer. Mange kosttilskudd har en holdbarhet på ett til to år når de oppbevares riktig, selv om næringsinnholdet gradvis kan avta over tid - spesielt for sensitive næringsstoffer som vitamin C, B-vitaminer, omega-3 og probiotika.
Ha disse generelle retningslinjene i bakhodet:
Når du kjøper kosttilskudd, bør du velge anerkjente merker som er testet av en tredjepart, og sjekke utløpsdatoen for å sikre at de er friske og sterke. Og kjøp vitaminer og kosttilskudd fra butikker eller nettbaserte markedsplasser som iHerb , som garanterer at kosttilskudd oppbevares i klimakontrollerte omgivelser med effektiv lageromsetning for å opprettholde kvaliteten fra lager til levering.
Referanser:
ANSVARSFRASKRIVELSE: Disse påstandene er ikke vurdert av Food and Drug Administration (FDA). Disse produktene er ikke ment for å diagnostisere, behandle, helbrede eller forebygge sykdom.
